梁展峰現為獨立策展人，並於各大學兼任教授視覺文化、藝術理論、博物館學及藝術行政。梁氏為「國際藝評人協會香港分會」會員，不定期為撰寫展覽評論，並策劃不同形式的展覽，近期展覽包括推動共融藝術的「Common SENse：藝術介入SEN 的巴士展覽」(2021)及 K11 藝術購物商場的開業展「Hiking Arte藝遊」(2019)。