由食物到文化，耕種到藝術都是緊扣生活的學習。2015 年一班農夫從香港帶着種子，遠赴日本新潟縣，參與三年一度的「越後妻有大地藝術祭」，以自然永衡法耕種，融入當地社區生活；2018 年落戶林村龍丫排種菜種米，也為下一代播下希望的種子。

以泥土為起點和基礎，以耕種和食物為媒界，讓孩子觀察四時變化，了解生態環境的多樣性，自然的演化，食物的由來。透過田野和廚房的直接經驗、不同的種植及食農工作坊，讓孩子更好地與大自然丶社會丶社區連結，打開孩子成長的各種可能性，推廣對人和自然更有善、更環保的飲食新態度。